Description
48 ESCARGOTS COURT – BOUILLONNES CALIBRE 5.5
Escargots nés, élevés et cuisinés à La Mure 38350 (plateau Matheysin) – Rhône-Alpes – France
- Escargots cuits suivant la tradition, dans un court-bouillon de légumes frais et d’aromates.
Nos escargots sont élevés dans des parcs spécialement conçus pour favoriser leur développement et leur bien-être, selon les principes de “L’agriculture raisonnée” pas de produits chimiques, et dans le respect de la nature, des animaux, et du goût. En faisant l’élevage d’escargots, nous contribuons au respect de l’équilibre écologique, car nous ne puisons pas dans les ressources naturelles.
Recette réalisée et peaufinée au sein de notre labo de préparation sur notre site. Nous produisons chaque jour de petites quantités, ceci nous permet de vendre des produits de qualité optimale qui correspond au cahier des charges que nous nous sommes fixés.
Ferme agro – écologique, agriculture saine et durable
- ESPRIT TERROIR CHIC AUTOUR DE L’ESCARGOT
On a tous besoin d’un retour aux sources de temps en temps et pour y parvenir rien ne vaut les recettes traditionnelles concoctés avec amour et attention.
Une manière de retrouver les saveurs d’antan !
Conseils gastro.
À préparer selon votre convenance, à réencoquiller, en cassolette, poêlés…
J’ajoute mon grain de sel :
Cette recette ” campagne” nous rappelle la cuisine d’autrefois, avec sa simplicité et son authenticité, des matières premières de qualité, sans conservateurs, sans correcteur d’acidité, sans additif, 100% naturel.
EXPEDITION:
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Pour les locaux, CLICK AND COLLECT, commande et règlements sur le site, retrait des produits à la ferme.
