Description
Assiette de 12 escargots fermiers en cRoquilles beurrés, recette à la Bourguignonne.
- À récupérer à la ferme, (pas d’envoi) emballé sous vide.
- sur commande au 0636989568 ou click & Collect
- À conserver en froid négatif si congelés, ou au frigo si frais, jusqu’à la date indiquée DLC .
- Cette assiette peut-être congelée sans problème, DLC 1 an.
INGRÉDIENTS:
Farine de blé, farine de soja, graisse végétale, sel, épices, escargots “Gros-Gris” de notre élevage, beurre doux, persil, ail, échalotes, poivre.
Ferme agro – écologique, agriculture saine et durable.
Nos escargots sont élevés dans des parcs spécialement conçus pour favoriser leur développement et leur bien-être, selon le principe de “l’agriculture raisonnée” pas de produits chimiques, et dans le respect de la nature, des animaux, et du goût.
En faisant l’élevage d’escargots, nous contribuons au respect de l’équilibre écologique, car nous ne les puisons pas dans les ressources naturelles.
Recette réalisée et peaufinée au sein de notre labo de préparation, sur notre exploitation, nous produisons chaque jour de petites quantité, ceci nous permet de vendre des produits de qualité optimale, qui correspond au cahier des charges que nous nous sommes fixés.
ESPRIT TERROIR CHIC AUTOUR DE L’ESCARGOT
On a tous besoin d’un retour aux sources de temps en temps, et pour y parvenir, rien de mieux, que des recettes traditionnelles concoctés avec amour et attention.
Une manière de retrouver les saveurs d’antan !
PRODUIT GASTRONOMIQUE D’EXCEPTION
Notre technique de petite production d’élevage nous permet de leur offrir une croissance sereine, dans un environnement adapté à leurs besoins, pour avoir – là est tout le secret – une chair tendre, délicate, savoureuse et fondante.
Pour les locaux: CLICK & COLLECT: vous passez votre commande sur le site, sans frais d’envoi, et vous passez récupérer votre commande à la ferme, sur RDV.
Où trouver nos assiettes de 12 cRoquilles en frais pour les fêtes de Noël ou en congelés toute l’année :
- LA FERME DE BONNE – GRENOBLE
- LE COMBOIRE PAYSAN – ECHIROLLES
- LE COMPTOIR DE NOS FERME – BIVIERS
- LA COMBE GOURMANDE – URIAGE (seulement en frais)
